Salate
Bunte Blattsalate
Fr. 8.50
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Gemischter saisonaler Salat
Fr. 11.00
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Blattsalat mit Parmesanspänen an Balsamico Dressing
Fr. 11.50
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Tomatensalat mit Rucola und Mozzarella
Fr. 14.50
Vorspeisen
Melonenfächer mit Rohschinken
Fr. 14.50
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Garnierte Forellenfilet vom Kundelfingerhof
Fr. 17.50
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Rauchlachs mit Meerrettichschaum
Fr. 17.50
Traditionelles / Bodenständiges
NEU
Hausgemachte Gerstensuppe mit Gemüse und Kräutern, abgerundet mit Rahm und Wurstrugel, serviert mit Brotauswahl
Fr. 12.00
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
NEU
«Älplermagronen» mit Kartoffelwürfel, Magronen, Rahm, Zwiebeln, mit oder ohne Speck und Käse
Fr. 17.00
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Heisser Fleischkäse mit Kartoffelsalat und buntem Blattsalat, mit Senf- und Brotauswahl
Fr. 26.00
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Hausgemachter Hackbraten mit Kartoffelstock und Erbsli/Rüebligemüse
Fr. 27.00
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Heisser Beinschinken mit Kartoffelsalat und buntem Blattsalat, mit Senf- und Brotauswahl
Fr. 29.00
Schweinefleisch
Geschnetzeltes an Paprikarahmsauce, Spätzli oder Risotto und buntes Gemüseallerlei
Fr. 29.00
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Schweinsrahmschnitzel mit Champignons, Teigwaren und Saisongemüse
Fr. 33.00
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Schweinscarrébraten an Kräuterrahmsauce, Kartoffelgratin und Saisongemüse
Fr. 35.00
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Albatros-«Royal» Schweinsfilet im Teig mit feiner Cognacrahmsauce, Röstitaler und Saisongemüse
Fr. 36.00
Kalbfleisch
Geschnetzeltes «Zürcher Art» an Pilzrahmsauce, breite Nudeln und Saisongemüse
Fr. 38.00
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Kalbsschulterbraten an Calvados- oder Kräutersauce, Kartoffelstock und Saisongemüse
Fr. 36.00
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Kalbssteak an Morchelrahmsauce, Kartoffelgratin oder Spätzli und Saisongemüse
Fr. 49.00
Rindfleisch
Rindshuftstreifen «Stroganoff», Trockenreis und Erbsli/Rüebligemüse
Fr. 36.00
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Rindsschulterschmorbraten «Burgunderart», Kartoffelstock und Saisongemüse
Fr. 34.00
Fisch
Forellenfilet vom Kundelfingerhof gebraten mit Mandeln, Butterkartoffeln und Blattspinat
Fr. 36.00
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Printversion