Apéro
Pommes Chips, Salzstengeli
pro Person Fr. 5.50
Apérostengel, 250 g, gemischte Butterstengel mit Mohn, Sesam, Kümmel, Curry und Paprika
pro Portion Fr. 17.50
Butterblätterteigkonfekt, 100 g
pro Portion Fr. 12.00
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Belegte Brötchen* (Canapé)
Schinken, Lachs, Sellerie, Salami, Tomaten-Mozzarella,
gehacktes Ei, Rohschinken, Spargel, Käse, Crevetten,
Fleischkäse, Thon, Cantadou & Hüttenkäse.
(Die Canapés können gesulzt oder neutral sein)
Canapé viereckig
pro Stück Fr. 5.80
Canapé rund (Durchmesser ca. 5 cm)
pro Stück Fr. 3.90
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gefüllte Partybrötli*
Butter-Zöpfli mit Ei oder Lachs, Para-Brötli mit Brie und Bure-Brötli mit Bündnerfleisch, Laugenbrötli mit Schinken, Olivenbrötli mit Tomaten-Mozzarella, Vollkornbrötli mit Rohschinken, Mohnbrötli mit Salami
pro Stück / Fr. 4.00
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Mini-Hamburger*
aus Rindfleisch mit Cocktailsauce und Essiggurke
pro Stück Fr. 3.50
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Gemüsedipp*
mit hausgemachter Dipp Sauce, Rüebli, Gurken, Cherry-Tomaten und Sellerie
(mindestens 15 Portionen)
pro Portion Fr. 4.70
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Kleine Spiessli*
Tomaten-Mozzarella, Melone-Rohschinken, frische Früchte usw.
pro Stück Fr. 2.90
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Sandwiches
Semmeli mit Schinken, Salami oder Käse
pro Stück Fr. 5.50
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Zvieriplättli auf Holzscheibe
Fleisch- und Käsespezialitäten schön angerichtet als «Finger-Food»,
Trockenfleisch, div. Schinken, Käsestücke, Salami usw., mit Brotauswahl und Garnituren
4 Personen Fr. 39.00
6 Personen Fr. 58.00
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Warmer Apéro
Crustini*
Tomaten- Basilikum, Antipasti oder gehackte Oliven
pro Stück Fr. 3.00
Apéro-Chüechli*
Käse, Spinat, Pizza & Zwiebeln
pro Stück Fr. 3.80
Schinkengipfel *
20 gr. / pro Stück Fr. 2.90
50 gr. / pro Stück Fr. 5.00
Dünne ca. 20 cm (8 Stück), Fingerfood
Käse, Speck, Speck-Zwiebel oder Spinat
pro Stück Fr. 28.00
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* Mindestens 10 Stück pro Sorte
Gerne organisieren wir für Sie auch Ihr ganz persönliches Apérobuffet.
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Unsere Empfehlungen zur Berechnung der Menge eines Apéros
Klassischer Apéro (vor dem Essen)
3–4 Stück pro Person
Apérobuffet als Zwischenverpflegung
5–6 Stück pro Person
Leichtes Mittag- oder Nachtessen
7–10 Stück pro Person
Generell empfehlen wir zusätzlich eine Reserve von 10–20% einzubauen.
Bei der Zusammenstellung und Abstimmung der einzelnen Komponenten, stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Seite.
Gluten- und Laktoseunverträglichkeiten können unter Neuberechnung berücksichtigt werden.
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